20130318东南食来运转视频：大蒜豆腐汤的做法

该图片主要文字引介：

牛奶都有哪些份幅度

一、牛奶成份维生素K，能促使血液凝固，因此有消肿作用;

二、牛奶之中成份的钴是防止消化道内恶性生长的最主要钾，这在其他食品之中是难以获得的;

三、牛奶血之中含铁幅度较低，而且以血红蛋白铁的形式存在，容易被消化道吸收借助，东南面生长发育阶段的成年人和妊娠或哺乳期妇女多吃些有鸟类血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防之中老年患冠心病、动脉硬化等病患者;

四、牛奶还能为消化道提供多种钾，对营养不良、肾脏疾患、糖尿病的病后的调养都有某种程度，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥帕金森氏病患者等病患者;

五、除此之外，牛奶还能极佳地除去消化道内的有毒气体和有害锆水分子对消化道的损害。

现代医学研究发现，牛奶之中的蛋白质经肠道分解后，可产生一种消毒及润肠的有机物，这种有机物能与进入消化道内的有毒气体和有害锆水分子起异种反应，然后通过排泄将这些有害物隙出体外，堪称消化道污泥的“清道夫”。

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牛奶豆腐汤的做法

原料

⒈主料：优质白豆腐200克，熟嫩牛奶200克。

⒉食材：榨菜25克，净葱10克，干红酱汁3克。

⒊调味料：猪肉25克，精水15克，醋2克，米酒1克，鲜汤750克，清香15克。

制作方法

⒈牛奶和豆腐都磨成4厘米长、3厘米宽、0.6厘米较厚的片，豆腐用开水冲漂两次(除去豆腥味)。

⒉榨菜洗脚一遍磨成土豆状，葱磨成花。

⒊净锅置于火上，倒入油烧到六成热时，下入榨菜、干红酱汁稍水煮一下，相继下入鲜汤、适度的水、豆腐、牛奶烧开，放醋、米酒调好味，撒葱花、淋清香，装入汤盆即成。

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